Cingapura – Em fevereiro de 2019, houve muita fanfarra quando FARM BARRAMUNDI GRUPO lançou seu expandido Berçário fora da ilha.
A República estava nutrindo terreno fértil (e águas) para impulsionar a agricultura local a maiores alturas, alimentadas por um novo alvo para produzir 30 % das necessidades nutricionais de Cingapura até 2030. Mais fazendas brotaram Up e o setor da agro-tecnologia estava ansioso para ir.
O apetite flutuante pela agricultura de alta tecnologia, no entanto, não deveria durar-e o setor agrícola local foi tomado por fechamentos e saída de queda.
No entanto, Cingapura não pode desistir de tentar aumentar seu setor agrícola local, como ter um buffer local contra choques de suprimentos não énegociável.
Isso é especialmente verdade Mudança climática, conflitos geopolíticos e surtos de doenças animais que apresentam uma ameaça constante ao suprimento de alimentos importado – a principal estratégia de Cingapura para proteger sua segurança alimentar.
Embora Cingapura esteja importando alimentos de 187 países e regiões, não é prudente confiar em apenas fontes externas quando secas e clima extremo podem aumentar as taças de comida do mundo à medida que os impactos do clima pioram.
Em 5 de junho, as estatísticas nacionais de alimentos mostraram Uma gota na produção de vegetais e frutos do mar das fazendas locais. Em 2024, 3 % dos vegetais consumidos foram cultivados localmente, abaixo de 3,2 % em 2023. A produção local de frutos do mar caiu de 7,3 % em 2023 para 6,1 % em 2024.
As três fazendas de ovos do país, no entanto, resistiram à tendência. Essas instalações de alta tecnologia produziram 34,4 % de todos os ovos consumidos em 2024, acima dos 31,9 %. Isso ocorreu devido às atualizações e eficiências operacionais das fazendas.
Ao mesmo tempo, cerca de 50 % dos brotos de feijão consumidos vêm de fazendas locais, o executivo -chefe da Agência de Alimentos de Cingapura (SFA), Damian Chan, disse à mídia local em 29 de maio.
Portanto, esses sucessos dão alguma esperança de que verduras e peixes folhosos possam virar a maré com tempo e esforço.
Nos últimos anos, as fazendas aqui tiveram que lidar com vários contratempos – incluindo surtos de doenças de animais, altos preços da eletricidade e um inverno de investimento.
O grupo Barramundi, por exemplo, foi atingido por um surto de vírus de peixe em 2023 que fundou suas operações comerciais. Também foi revelado que O grupo era fazendo planos para sair de Cingapura.
Cingapura, que importa mais de 90 % de sua comida, já teve um gostinho dessas interrupções em alimentos importados fornecer.
No início de 2023, as fazendas na Malásia foram inundadas por inundações, e o Os rendimentos vegetais mais baixos afetaram Cingapura. Os preços dos vegetais foram relatados em vários mercados úmidos.
Em 2022, A Malásia impôs a proibição de exportação de frango Por alguns meses, ele estava lutando para atender às suas próprias necessidades de aves em meio a uma queda na produção e custos alimentares.
Naquela época, mais de um terço do suprimento de frango de Cingapura veio da Malásia. Isso resultou em preços mais altos de frango, e várias pequenas lojas e vendedores ambulantes decidiram pausar os negócios, pois dependiam das aves da Malásia.
Chan descreveu uma estratégia abrangente para abordar os pontos problemáticos das fazendas – desde iniciativas para garantir vendas consistentes até o fornecimento de um oleoduto local de peixes para bebês saudáveis.
Esse plano abrangente é um passo na direção certa, disseram especialistas, mas também enfatizaram que o setor de alimentos agro não pode pular a ciência básica da aquicultura e o cultivo corretamente.
A agricultura de alta tecnologia é um setor nascente em Cingapura e globalmente, e as tecnologias usadas para aumentar a produtividade ainda não estão em um estágio plug-and-play.
Ray Poh, produtor local do produtor de vegetais, Artisan Green, disse que se aproximou desse negócio com cautela para entender as alavancas que fazem com que a agricultura funcione no contexto de Cingapura.
“Algumas fazendas se aproximaram (agricultura de alta tecnologia) do ângulo de engenharia, mas, em última análise, sem o conhecimento da ciência das plantas fundamentais, os sistemas não são otimizados para a saúde e o crescimento da planta”, acrescentou Poh.
Cingapura também fez avanços Ao garantir que a agricultura de peixes no Estreito de Johor, ao norte do país, onde os níveis de oxigênio dissolvido são baixos e os níveis de patógenos podem ser mais produtivos, elevando as práticas agrícolas no final de 2024.
Sob o plano, os agricultores devem usar pellets adequados em vez de pão expirado para alimentar peixes e devem rastrear os níveis de nutrientes na água.
Professor Dean Jerry, diretor do Tropical Futures Institute da James Cook University, Cingapura, disse: “Muitas fazendas não compram feeds de peixe de alta qualidade correspondentes aos requisitos das espécies cultivadas, para que os peixes não estejam crescendo com o melhor desempenho e há muito desperdício”.
Ele acrescentou: “Cingapura As águas são um foco de patógenos que, se não forem detectados antecipadamente, gerenciados e eliminados de sistemas, podem causar rapidamente mortalidades maciças. ”
É claro que estão sendo feitos esforços para ajudar as fazendas de Cingapura a lidar. Mas há alguns pontos problemáticos enfrentados pelas fazendas locais que iniciativas recentes não abordam.
O consultor da agro-alimentar Lee Eng Keat sugeriu investir em infraestrutura para reduzir o custo de distribuição dos produtos, que é a despesa incorrida na obtenção de produtos frescos da fazenda para os consumidores.
“Atualmente, grande parte disso é realizada através de distribuidores e supermercados. Eles cobram uma margem relativamente alta para assumir esse risco. Talvez o governo possa considerar modelos alternativos para apoiar melhor os agricultores com o custo de distribuição”, disse ele.
A falta de infraestrutura agrícola adequada é outro desafio de que os planos existentes não tenham elaborado.
O grupo Barramundi citou a falta de infraestrutura como uma razão pela qual planejava sair do mercado de Cingapura. O transporte de ração e equipamentos para transportar peixes era um desafio, sem cais dedicado para os agricultores de peixes usarem.
Mas a SFA disse em 2024 que é Procurando melhorar a infraestrutura agrícola de peixes nas águas do sul.
São encontrados problemas de infraestrutura semelhantes no Estreito de Johor, onde são encontrados quase todas as 72 fazendas no mar de Cingapura. Por um lado, a maioria das fazendas precisa confiar no diesel, pois não tem como tocar a eletricidade da grade.
Várias fazendas e especialistas também pediram instalações compartilhadas pós-colheita.
Poh disse: “Apoio mais forte por meio de posse de terra mais condicional, subsídios personalizados com base no desempenho e potencial de cada fazenda, e até taxas de infraestrutura favoráveis por meio de instalações compartilhadas podem ser consideradas”.
Mas ajudar os agricultores a aumentar a produtividade a aumentar o fornecimento de produtos locais é apenas uma parte da imagem.
Na crescente demanda, a Federação de Empresas Agro-Food de Cingapura intermediou contratos de longo prazo entre um bloco de agricultores e varejistas, para garantir a venda contínua de tilápia marinha e verduras folhosas.
Mas isso pode ser escalado com contratos com escolas e militares, sugeriu o professor associado de tecnologia de Cingapura, Matthew Tan.
Profio -Quem preside a Parceria Política da Cooperação Econômica da Ásia-Pacífico sobre Segurança Alimentar para o Desenvolvimento Sustentável nos setores de agricultura e pesca- Também instou as fazendas a se alinharem com parceiros de varejo, seguradoras e players de logística cedo para garantir o acesso ao mercado e reduzir os riscos operacionais.
“Uma abordagem estruturada que combina inovação, gerenciamento de negócios prudentes e administração ambiental será essencial para evitar repetir saídas caras”, acrescentou.
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