O cardápio também foi ampliado para incluir outros salgados brasileiros como pastéis, churros, bolinhos de bacalhau e pão de queijo. Casal brasileiro traduz ‘coxinha’ para ‘croquete de frango’ em Nova York Em 2012, durante um intercâmbio em Nova York, nos Estados Unidos, Vanessa Oliveira e Ricardo Rosa perceberam que queriam continuar morando na cidade. Uma das opções de trabalho do casal era abrir o próprio negócio, mas ainda não tinham uma ideia clara do que fazer. A oportunidade surgiu quando um amigo pediu que levassem coxinhas para uma festa de aniversário. Como não encontraram o salgadinho à venda em Nova York, os dois resolveram fazer coxinhas em casa. Eles fizeram tanto sucesso que começaram a vendê-los para entrega. Para adaptar o produto ao mercado americano, passaram a vender coxinhas em porções menores e traduziram o nome para “croquetes de frango”. Com o tempo, o cardápio foi ampliado para incluir outras iguarias brasileiras, como pastéis, churros, bolinhos de bacalhau e pão de queijo. Em 2013, recebiam apenas quatro pedidos por mês. Hoje, a produção mensal é de 200 mil salgadinhos. Além das vendas online, Vanessa e Ricardo possuem três pontos de venda físicos em Nova York e participam da feira de rua do Petisco no Dekalb Market Food Hall E-mail: order@petiscobrazuca.com Site: https://www.petiscobrazuca.com / Instagram: https://www.instagram.com/PetiscoBrazuca/ Facebook: https://www.facebook.com/PetiscoBrazuca Parque Ibirapuera Endereço: Av. Pedro Álvares Cabral, s/nº – Villa Mariana – São Paulo/SP – CEP: 04094-050 Site: https://www.urbiaparques.com.br/parques/ibirapuera E-mail: faleconosco@urbiaparques.com.br Facebook: https ://www.facebook.com/IbirapueraOficial Instagram: https://www.instagram.com/ibirapueraoficial/
