Nova York – laranjas, toranjas e outros membros da família Citrus estão mais doces e mais suculentos no inverno, quando as condições climáticas são ideais para eles amadurecerem. E eles estão repletos de nutrientes que suportam seu sistema imunológico e ajudam seu corpo a curar.
Aqui estão os principais benefícios à saúde das frutas cítricas.
Seu conteúdo de vitamina C vale o hype
As frutas cítricas são famosas por seu alto teor de vitamina C – e por boas razões. Um umbigo laranja contém 83mg de vitamina C e metade de uma toranja vermelha contém sobre 46mg. Ambos podem percorrer um longo caminho para ajudá -lo a conhecer o 75 a 90mg recomendado diariamente.
A vitamina C desempenha um papel importante no seu sistema imunológico, disse Dietista e Professora Associada de Nutrição Natalie Allen na Universidade Estadual do Missouri.
A vitamina – considerada um nutriente essencial porque seu corpo não pode fazê -lo – ajuda a formar as células que compõem seu sistema imunológico, disse ela. Também ajuda essas células a localizar e combater infecções.
A vitamina C contribui para a cicatrização de feridas e o crescimento do tecido, por isso mantém a pele, os músculos e os vasos sanguíneos saudáveis, ela acrescentou. E o nutriente ajuda seu corpo a absorver “ferro não-heme”, que é ferro de alimentos à base de plantas, como lentilhas e espinafre.
Eles não vão curar seu resfriado, mas podem encurtar
Não há evidências de que a vitamina C possa curar doenças sazonais, disse professor de ciências nutricionais Alex Kojo Anderson na Universidade da Geórgia.
“Se você está resfriado agora e toma vitamina C, isso não terá muito impacto”, disse ele.
Mas atender regularmente à sua dose diária recomendada de vitamina C – inclusive nos dias em que você está saudável – pode ajudar seu sistema imunológico a fazer seu trabalho, o que pode diminuir a duração de um resfriado quando você conseguir um.
Uma meta-análise de 2013 descobriu que consumir pelo menos 200mg da vitamina C diariamente ajudou as pessoas a chutar o resfriado comum cerca de 8 % mais rápido.
A análise concentrou -se na vitamina C dos suplementos, não de frutas cítricas, mas o professor Anderson disse que é melhor obter sua vitamina C através de frutas inteiras.
Quando você come uma fruta inteira, você também está obtendo outros benefícios nutricionais-pense em fibras amigas, água hidratante e outros micronutrientes-que você não encontrará em pós, gomas ou comprimidos.
Eles podem ajudar a diminuir a inflamação
Um tônico cítrico e ervas, que combina limões, limas, laranjas, açafrão e gengibre. A vitamina C que aumenta imune é apenas parte da história com frutas cítricas.Foto: Kelly Marshall/NYTimes
A inflamação crônica pode aumentar seu risco de câncer, doenças cardíacas e diabetes. A vitamina C em citros é um antioxidante que ajuda a limitar essa inflamação, disse Dietista e Professor Associado Clínico Christiane Mireles na Escola de Enfermagem do Centro de Ciências da Saúde da Universidade do Texas em San Antonio.
As frutas cítricas também contêm outros compostos, como carotenóides, que podem atuar como antioxidantes. Isso aumenta seus benefícios anti-inflamatórios, ela acrescentou.
Como apreciá -los
Escolha laranjas em vez de OJ: as frutas inteiras são a sua melhor aposta quando se trata de maximizar os nutrientes. Quando você suco uma fruta cítrica, você acaba perdendo grande parte de sua fibra benéfica, prof Meireles disse. E como são necessários vários pedaços de frutas para produzir um copo de suco, você normalmente consome mais açúcar e calorias quando o bebe.
Desconfie de interações com medicamentos: o suco de toranja e toranja pode interferir em alguns medicamentos, bloqueando uma enzima que ajuda a metabolizar certos medicamentos. Como resultado, mais o medicamento entra na corrente sanguínea, aumentando o risco de efeitos colaterais. Em outros casos, inclusive com medicamentos comuns da tireóide, a toranja pode ter um efeito oposto, bloqueando a absorção do medicamento. Se você tomar medicamentos prescritos, Profs Allen Recomendou perguntar ao seu médico antes de consumir toranja.
Não abandone a casca: algumas pesquisas sugerem que os óleos cítricos na camada externa da Peel contêm seus próprios antioxidantes que podem beneficiar sua saúde, Prof Meireles disse. Adicionar raspas de citros a um prato pode ajudá -lo a tocar nesses benefícios potenciais. NYTIMES
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