Cingapura – Café local fabricado a ordem, panela shio recém-assada (rolo de manteiga salgada japonesa) e arroz de frango com estilo de barro com uma base crocante. Essas não são ofertas do mais recente restaurante hipster, mas as máquinas de venda automática surgem pela cidade.

Enquanto os dispensadores convencionais de alimentos e bebidas são comuns em toda a ilha – principalmente em escolas, hospitais e propriedades industriais -, uma nova geração de máquinas está se destacando da mochila.

O Machines Bank on Freshness, semelhante ao que você pode obter em uma cafeteria ou restaurante de serviço rápido, e é uma conveniente soluções únicas que contornam a mão de obra e os problemas de aluguel, atendiam às pessoas em movimento.

O Instachef, com 50 cozinhas autominidas por inteligência artificial em toda a ilha, pode produzir refeições, bebidas e sobremesas com certificação halal por meio de seu sistema de pedidos de aplicativos móveis. O que o dispensador de bebidas da xícara oferece mais de 300 permutações de opções de bebidas personalizáveis, de lattes matcha a chá de leite tailandês a shakes de proteína.

Depois, há aqueles que oferecem opções mais simplificadas.

Kopi, perto de mim feijões. A cidade de padaria caseira usa criativamente seu conceito Shio Pan “ATM” no Woodleigh Village Hawker Center para levar seus pães populares para um novo bairro.

Eles aumentam o número crescente de máquinas de venda automática que distribuem uma ampla variedade de produtos, de flores frescas e cuidados masculinos Unid a algodão doce e, mais recentemente, durian.

Leow Jun Heng, 26, executivo -chefe da Kopi perto de mim, observa que essas máquinas de venda automática de especialidades ainda são novas no mercado e levará tempo para os consumidores entenderem as máquinas e produtos.

Ele diz: “Os consumidores podem ter uma noção preconcebida que os produtos das máquinas de venda automática são inferiores em qualidade. Por outro lado, proprietários e empresas podem ver máquinas de venda automática como uma ameaça ou concorrência indesejada.

“Acreditamos que máquinas de venda automática e varejo de tijolos e argamassa podem se complementar. Com as ofertas certas de máquinas e produtos, essas máquinas podem contribuir para os negócios das lojas de varejo e aumentar a produtividade. ”

Aqui estão quatro que vale a pena conferir.

Kopi perto de mim

Informações: Vá para Kopinearme.com ou e-mail contact@kopinearme.com

ST20250212_202547200511/EQVENDING15/TARYN NG/EUNICE QUEK // (da esquerda) Kopi, perto de mim, diretor de operações Loh Jian Yuan, 39, e o diretor executivo Leow Jun Heng, 26, estava realizando um evento de lançamento no Corporation Place. ST Photo: Taryn ng

Kopi, perto de mim, diretor de operações do meuST Photo: Taryn de

Lançado Em outubro de 2024, no Sunshine Plaza, agora existem 10 Kopi perto de mim, o mais recente no Industrial Building Corporation Place em Boon Lay.

No momento, oferece três opções: Kopi-O (café preto), Kopi (café com leite condensado) e Kopi-C (café com leite evaporado), com preço de US $ 1,10 a US $ 1,40, dependendo do local.

Cada máquina elegante armazena uma mistura interna de grãos de café que é moído e fabricada em ordem em apenas 45 segundos. Xícara As pálpebras e as mangas estão disponíveis ao lado da máquina.

ST20250212_202547200511/EQVENDING15/TARYN NG/EUNICE QUEK // A máquina de venda automática dispensa café preto, café e café preto com leite evaporado. ST Photo: Taryn ng

O café perto de mim dispensa a máquina de venda automática Kopi-O, ​​Kopi e Kopi-C. ST Photo: Taryn de

Para otimizar a frescura dos grãos, o executivo-chefe Leow Jun Heng, 26 anos, possui um sistema de cadeia de suprimentos para rastrear a aquisição de grãos de café, gerenciamento de inventário, entrega e cobertura de máquinas. Atualmente, o feijão está coberto a cada dois a três dias.

Negócios foram Briskcom mais de 10.000 xícaras vendidas em isso é Segundo mês de operações, em então sete máquinas.

Embora a maioria das empresas queira se tornar maior e mais sofisticada, a próxima fase de Kopi perto de mim não será apenas mais máquinas em espaços públicos, mas também um formato de mesa mais compacto que pode sentar-se em locais de varejo, como padarias e café lojas.

Kopi continua sendo a principal bebida por enquanto, mas Leow, que costumava operar outras máquinas de venda automática, também está investigando solicitações de clientes para café gelado, além de outras bebidas locais, como Teh e Milo.

Instachef

Informação: instachef247.com

ST20250211_202559000476 EQVENDING15 AZMI ATHNI/ EUNICE QUEK // (da esquerda) Sr. Steve Tan, gerente comercial sênior da Aikit, Sky Goh, vice -presidente de negócios e operações da Aikit, e Elvin Koh, Chef Corporativo da Aikit, com a inteligência artificial Cozinha automatizada, Instachef, no Grab HQ @ One North em 11 de fevereiro de 2025. ST Foto: Azmi Athni

(Da esquerda) Sr. Steve Tan, gerente comercial sênior da Aikit; Sr. Sky Goh, vice-presidente de negócios e operações da AIKIT; e o Sr. Elvin Koh, chef corporativo da Aikit, com seu InstAchef de cozinha automatizada de inteligência artificial.Foto ST: Azmi Athni

Esta não é uma máquina de venda automática comum, mas uma cozinha automatizada.

Instachef fez sua estréia em agosto de 2023 na Universidade Nacional de Cingapura e logo colocou 50 máquinas em escolas, hospitais, edifícios comerciais e propriedades industriais.

É criado pela Aikit, uma empresa de tecnologia caseira especializada em cozinhas autominidas por inteligência artificial da F&B. Ele está constantemente ajustando seu software, hardware e experiência do usuário e gerencia todo o sistema InstAchef de ponta a ponta, da tecnologia para a fabricação do máquina.

Ordens podem ser colocado na máquina ou através do seu aplicativo InstaChef, onde você pode predefinir um horário para a coleta.

ST20250211_202559000476 EQVENDING15 AZMI ATHNI/ EUNICE QUEK // refeições preparadas pela cozinha AI-Automated, Instachef, no Grab HQ @ One North em 11 de fevereiro de 2025. ST Photo: Azmi Athni

Refeições preparadas pelo InstAchef da cozinha automática da AI-Automated.Foto ST: Azmi Athni

As máquinas carregar Uma ampla gama de pratos resfriados-não congelados-certificados por halal, inclui a lasanha de carne mais vendida e o frango de manjericão tailandês com arroz. Há também macarrão de trufas pretas, macarrão de bola de peixe e um arroz de argila com frango e peixe salgado, completo com uma base crocante, assim como o negócio real. Os preços das refeições variam de US $ 4 a US $ 8, dependendo da localização.

Aqueles que são um microondas aquecem na máquina em apenas alguns minutos. Alguns pratos parcialmente cozidos são finalizados em uma panela de indução, também na máquina. Isso pode levar cerca de cinco minutos para se preparar.

Adicione bebidas enlatadas ou sobremesas e sua refeição emerge de um sistema de armário aquecido, bem colocado em um saco de papel reciclável.

Os condimentos são embalados separadamente e podem ser coletados, juntamente com talheres, de uma parte separada da máquina.

ST20250211_202559000476 EQVENDING15 AZMI ATHNI/ EUNICE QUEK // A cozinha AI-Automated, Instachef, dispensando uma refeição embalada em um saco de papel no Grab HQ @ One North em 11 de fevereiro de 2025.

A cozinha automática da AI-Automated, Instachef, dispensando uma refeição embalada em um saco de papel no HQ @ One North.Foto ST: Azmi Athni

O chef corporativo da Aikit, Elvin Koh, 40, é o principal homem por trás da pesquisa e desenvolvimento das refeições e tem mais de 70 itens em seu menu banco de dados. Mais estão em andamentoincluindo opções mais crocantes de Gyoza e Pizza.

O Instachef está se preparando para um grande lançamento em abril, em colaboração com várias marcas locais de renome, para produzir refeições disponíveis em um único local. Mais detalhes serão divulgados em breve.

O vice-presidente de negócios e operações da Aikit, Sky Goh, 48 anos, procura dobrar o número de máquinas em Cingapura e está pronto para enfrentar o mundo.

Até agora, a AIKIT foi lançada nos Estados Unidos, com locais em instituições terciárias da Califórnia, incluindo Saddleback College e California State University, Long Beach.

Goh destaca uma mudança nos hábitos do consumidor ao longo dos anos, impulsionada principalmente por uma demografia mais jovem que prefere opções de alimentos rápidas e convenientes, seja por entrega de alimentos ou de máquinas de venda automática.

Ele também está explorando opções para o envelhecimento da população, com refeições que visam requisitos alimentares específicos.

Shio pan atm

Informação: @buttertown no Instagram

Legendas por vir

O co-proprietário da Butter Town Bakery Tan sereno lançou o Shio Pan da marca “ATM” em janeiro. Foto ST: Mark Cheong

Declarado em amarelo brilhante e famosos famosos caseiros de padaria de Butter Town, Shio Pan “ATM”, tem sido o assunto da cidade desde o seu lançamento em janeiro no Woodleigh Village Hawker Center.

Sua panela shio (rolinhos de manteiga salgada japonesa) foi retirada toda vez que eles são reabastecidos às 17h diariamente. Há um reabastecimento adicional ao meio -dia nos fins de semana.

Além da panela Shio original (US $ 7,20), dispensada em pacotes de três, também existem Azuki Mochi Shio Pan (US $ 9), Pan Shio de cogumelos (US $ 8,40) e tudo o que passa de gergelim (US $ 7,50).

Mais importante, os pães mantêm a mesma qualidade que os que veem no Holland Drive Market & Food Center, CT Hub 2 e Raffles Specialist Center.

Legendas por vir

A seleção de Shio Pan no “ATM” de Butter Town. Foto ST: Mark Cheong

Serene Tan, 32, que dirige a cidade de Butter com sua irmã mais nova Danielle, 28 anos, diz que as máquinas de venda automática faziam todo o sentido no face de crescer os problemas de aluguel e mão de obra.

Ela acrescenta: “Definitivamente, pensamos em criar outra padaria, mas os custos crescentes de aluguel e mão de obra são muito grandes demais para uma pequena padaria como nós, portanto, temos que pensar fora da caixa”.

Eles encontraram um fornecedor cujo “sistema de elevador” da máquina é capaz de lidar com o pão delicadamente, acrescenta ela.

Mais locais, bem como os horários de reabastecimento, estão sendo planejados.

Que copo

Informação: WhatThecup.sg

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O que a máquina de venda automática do copo fora do pomar de ponto médio. Foto ST: Eunice Quek

Sentindo -se com sede? Máquina de venda automática O que o copo, que possui uma impressionante opções de bebidas personalizáveis ​​de mais de 300, você cobriu 24 horas por dia, 7 dias por semana.

Suas categorias incluem café, chá, leite, shakes e refrigerantes, com opções para versões quentes, frias ou combinadas. Há também ofertas de leite, caramelo e cacau.

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O que o copo Iced Matcha Latte. Foto ST: Eunice Quek

Os best -sellers incluem o Matcha Latte, Smoothie Smoothie de Strawberry e refrigerante de Limenade. Os preços variam de US $ 1,50 para uma xícara de Pepsi a US $ 2 para um café expresso, chá quente ou refrigerante Yuzu.

O nível de açúcar pode ser personalizado e você também pode optar por uma tampa de palha ou copo.

Lançado em setembro de 2024, as máquinas podem ser encontradas em mais de 40 locais em toda a ilha.

O que a Copa é uma colaboração entre a gigante da bebida PepsiCo e Tao Bin Beverage, uma empresa tailandesa conhecida por suas máquinas de venda automática.

  • Esta é a primeira parte de uma série do Straits Times em máquinas de venda automática. Próxima semana: Como os dispensadores de suco de frutas assumiram o controle de Cingapura?
  • Eunice Quek é editor online do Stfood no The Straits Times. Ela cobre todas as coisas que tendem a cena de comida e bebida.

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