DUBAI – Um restaurante indiano em Dubai recebeu o máximo de três estrelas Michelin em 22 de maio, marcando a primeira vez que a prestigiada honra foi dada à culinária indiana em qualquer lugar do mundo.
A multidão explodiu em aplausos e aplausos, pois foi revelado que o restaurante sofisticado Tresind Studio recebeu as três estrelas, junto com outro restaurante de Dubai – FZN de Bjorn Frantzen.
É a primeira vez que os restaurantes nos Emirados Árabes Unidos recebem a melhor classificação Michelin.
Bhupender Nath, fundador do Tresind Studio, disse: “Hoje, percebi o que é a palavra chamada ‘somente’ e quão pesado é quando somos premiados (as três estrelas) como o único restaurante indiano”.
O chef Himanshu Saini, 38 anos, disse que se sentiu “orgulhoso” que o restaurante requintado tivesse feito história.
“O Tresind Studio, em Dubai, acaba de fazer história culinária, tornando-se o primeiro restaurante indiano a ganhar três estrelas Michelin”, disse o Guia Michelin em seu site.
“Enquanto o guia Michelin não está na Índia, os holofotes globais estão mais brilhantes do que nunca. Chefs indianos em cidades de Londres a Dubai estão reescrevendo o manual, fundindo sabores consagrados pelo tempo com técnicas de empurramento de limites”, acrescentou. AFP
Juntar Canal de telegrama da ST E receba as últimas notícias de última hora.
