No recém -inaugurado Tesla Diner de Elon Musk, o futuro parece meio

HOLLYWOOD-Quando Elon Musk anunciou que estava construindo o Tesla Diner em 2018, foi vendido como uma visão saudável e com sabor americana do futuro em Hollywood: carros elétricos que cobravam uma tela grande comunal enquanto os motoristas abasteciam alimentos rápidos reimaginados.

Desde então, o homem mais rico do mundo e a gigante do carros elétrico Tesla adquiriu o Twitter em uma aquisição caótica, doou milhões de dólares à campanha do presidente dos EUA, Donald Trump, 2024 e, como ex -chefe do Departamento de Eficiência do Governo, se propuseram a criticar agências em todo o governo federal.

Quando chegar a hora o restaurante Inaugurado em julho, a Tesla havia relatado a receita em declínio e o restaurante de Los Angeles parecia mais uma distração Para uma marca em crise.

Do ponto de vista de uma câmera de drone, dois andares High, o Tesla Diner ainda pode aparecer como uma nave espacial retro-futurista brilhando em Santa Monica Avenida. Mas do ponto de vista de uma pessoa no chão, é outra coisa.

Nos fins de semana, você tem a mesma probabilidade de ver manifestantes acenando com imagens retratando Musk como nazista como você deve ver os fãs transmitindo ao vivo o Shuffle pela linha.

Muitas pessoas nunca deixam seus carros, pedindo alimentos entregues a eles por servidores enquanto cobram em um dos 80 manchas reservadas.

Enquanto eu esperava para entrar, uma mulher em um skate votado, gritando “perdedores!” Na linha, enquanto as pessoas realizavam sacos de mercadorias Tesla-camisetas, bonés de beisebol, doces gomosos e figuras de ação de robôs. Eu vi vários cyberstrucks estacionados abaixo das telonas (que estavam, naquele momento, tocando um anúncio para o Cybertrucks).

A comida em si também parecia mercadoria: waffles em relevo com o ícone de parafuso de raios do aplicativo Tesla e polvilhado com açúcar em pó, como os waffles de Mickey nos parques da Disney; Hambúrgueres e sanduíches embalados em caixas de forma cibernética ventiladapelo menos até a cozinha ficar sem eles.

Para a parte culinária do projeto, a Tesla contratou o restaurador Bill Chait, conhecido por padarias Republique e Tartine, junto com o chef Eric Greenspan, da fundição em Melrose, que tem ultimamente tenho desenvolvido conceitos de kitchen de fantasmas, incluindo MrBeast Burger. Greenspan também formulou um Kraft Single Dupe em sua empresa nova escola americana, E aquela versão fina e pegajosa do queijo americano, feito de uma base de cheddar envelhecido, aparece em todo o menu Tesla.

Em seus primeiros dias agitados de negócios, a maioria dos itens de menu anunciados entre plataformas não estava disponível. Quando fui, não havia saladas, rissóis vegetarianos, sanduíches de clube, brindes de abacate, hash fritos de sebo de carne, sem biscoitos, sem tortas, sem biscoitos, sem servir macio, sem milk-shakes, sem “bacon épico”.

Mas as propostas de frango agradáveis estavam imprensadas entre waffles difíceis, ensopados com uma maionese muito doce. E um pimenta genérico de carne bovina estava tão finamente moída sob sua poça de queijo, o fato de ser Wagyu parecia irrelevante.

O cachorro -quente -Um snaz-o-Razzo de todos os beef- foi murchado quando cheguei a uma cadeira vazia em todo o sol do segundoótimovaranda EY. (As velas de sombra foram todas removidas após um acidente.)

Os engenheiros da Tesla construíram uma ferramenta proprietária para achatar os hambúrgueres com bordas douradas, mantidas juntamente com cebolas e queijo caramelizados, que pareciam estar na maioria das mesas. Emprestou ao prato um cheiro superficial de inovação, mas o hambúrguer não se destacou de maneira significativa.

Tesla, que ainda promete uma visão do futuro para seus fãs dedicados, não consegue entregar um que não é sem graça e familiar. Se você olhar além do design da STantec, este é um restaurante de alto volume com um menu de fast food focado em carne que os clientes pedem nas telas de toque e depois pegue no balcão. É um modelo não digno de nota que as cadeias lançadas anos atrás.

Nos materiais de marketing e no dia da abertura, Tesla provocou um robô fazendo pipoca no segundo andar, mas não havia robôs em operação quando parei emalém do que vi lá fora – um comediante vestido como o Tesla Bot Optimus, que disse que planejava fazer vídeos engraçados até que “fosse expulso”.

Eu também tinha lido no site da Tesla que este era um restaurante de 24 horas, mas como um trabalhador me explicou, foram 24 horas apenas para os motoristas da Tesla que encomendaram no aplicativo, a partir de seus carros. Para todos os outros, as portas abriram às 6h e fecharam à meia -noite.

O Tesla Diner foi vendido como uma estação de carregamento, um drive-in e “uma lanchonete clássica americana”, mas quando saí, me perguntei se quem escreveu essa cópia havia sido a um restaurante. Uma lanchonete é uma espécie de estrela do norte – suas portas abertas, seu menu constante.

Por enquanto, você nunca sabe quanto tempo levará para entrar no Tesla Diner ou, quando o fizer, o que pode ou não estar disponível.

Depois de um recente A postagem sobre o “Bacon Epic” do restaurante se tornou viral em X, depreciando o abismo entre sua imagem artificialmente brilhante na tela de toque e sua apresentação real e sombria na vida real, o bacon desapareceu do menu. Que bacon? Era como se nunca existisse.

Nada disso parecia impedir as pessoas na fila. Ao sair, eu apertei em um elevador com meus colegas, alguns internacional Turistas e alguns moradores que comeram no Tesla Diner três vezes em uma semana e já estavam planejando voltar. Eu não conseguia entender isso.

“Não pedimos nada, exceto os hambúrgueres agora”, um deles me disse. “Todo o resto é tão ruim.” NYTIMES