Mataro, Espanha – em meio a uma sinfonia de sinos de tinkling, cerca de 300 cabras pretas, marrons e manchadas troçam ao longo de uma estrada pavimentada na região do nordeste da Catalunha da Espanha, parando de vez em quando para mordiscar com entusiasmo nos arbustos secos que revestem a borda de uma floresta.
O rebanho vagando de cidade em cidade faz parte de um projeto piloto estabelecido na cidade de Mataro, que faz parte de um esforço mais amplo da União Europeia para mitigar o risco de incêndios florestais.
Jose Antonio Ricis, conselheiro local de Mataro encarregado da agricultura, disse que o projeto foi um sucesso e estava “aqui para ficar”.
A cada verão, o calor escaldante acende incêndios em países do sul da Europa, devastando vastas faixas de terra à medida que as mudanças climáticas se intensificam. Na Catalunha no ano passado, apesar de estar no terceiro ano da pior seca em um século, o número de surtos diminuiu, com o governo regional atribuindo o declínio a melhores medidas de prevenção de incêndio, das quais as cabras são apenas uma parte.
As cabras são conhecidas por seus apetites vorazes, mesmo alimentando -se de plantas espinhosas como cactos ou cardos, tornando -as ideais para limpar a escova e outros materiais combustíveis para criar quebra -fogo naturais.
A prática de usar o gado para limpar a inflamável vegetação datas das datas das costas, mas alguns agricultores estão se afastando de máquinas favorecidas nos tempos modernos e voltados para cabras e outros animais em busca de técnicas agrícolas mais sustentáveis. Na região da Galiza da Espanha, os cavalos selvagens realizam o trabalho.
Assobiando em rajadas curtas, Francesc Teixido e Pedro Alba, ambas 38, instruem seus cães que trabalham para que as cabras se movam ao longo do perímetro de uma área residencial no condado de Maresme, abrigando a costa da Catalonia Central.
Os dois parceiros de negócios decidiram recentemente combinar seus respectivos bandos e abraçar a vida nômade de cabra.
A história de Teixido começou há 14 anos com um pequeno experimento em Goatherding no subúrbio de Badalona, Barcelona. No entanto, outros do grupo original logo se cansaram do exigente estilo de vida, e Teixido foi deixado sozinho com seu bando modesto de sete cabras.
Mudança de estilo de vida
“No começo, não era uma profissão. Eu fiz isso como um hobby, para aprender”, diz Teixido, que havia trabalhado como instrutor de esqui, vela e windsurf antes.
“Quando você é um instrutor, também está cuidando de um grupo de crianças ou adultos e precisa tentar garantir que eles se comportem da melhor maneira possível”, ele brinca, acrescentando que prefere seu atual senso de liberdade.
Alba também deixou uma vida muito diferente para trás: ele tinha sido um músico em turnê, mas então as restrições de golpes e viagens se tornaram a norma.
Diante de uma mudança de carreira não intencional, ele priorizou encontrar um emprego no qual também poderia passar um tempo com seu filho, então começou comprando algumas cabras de Teixido depois de conhecê -lo em uma festa.
Além da capacidade de levar seu filho, Alba diz que gosta de consumir leite e carne de alta qualidade, mas ele não gosta intensamente lidando com a burocracia.
Os Goathers são pagos por municípios individuais que usam seus serviços e por queijeiros que premiam particularmente o leite das cabras itinerantes. No entanto, esses fluxos de renda também significam que eles precisam lidar com mais burocracia relacionada aos regulamentos tributários e de saúde.
Os animais em constante movimento pastam em uma ampla variedade de plantas e não requerem ração suplementar, como a lucerna – resultando em uma coalhada mais doce, mais gorda e mais rica em proteínas, com maior rendimento e sabores que mudam com a estação, explica o par.
“O que parecia ser uma desvantagem a princípio se tornou nossa principal força”, diz Teixido, referindo -se à falta de morada fixa das cabras.
A maior parte da renda das vendas de leite e dos municípios que pagam pelo programa de prevenção de incêndios é gasta na obtenção de equipamentos melhores.
Por fim, nenhum deles está nele pelo dinheiro. “Se você contar as horas, isso não aumenta”, diz Alba. “Fazemos isso porque acreditamos em outro modo de vida e em gerenciar a terra”. Reuters
