Janeiro seco está em andamento. Após os excessos do período festivo, espera-se que quase um terço dos americanos abandonem, ou pelo menos reduzam, o consumo de álcool este mês. Muitos economizarão dinheiro. Alguns perderão peso. E um número crescente continuará a beber a sua bebida preferida – ou pelo menos algo próximo disso.
Os abstêmios e os “curiosos sóbrios” não estão mais restritos a refrigerantes, sucos de frutas ou água pura. O mercado de bebidas não alcoólicas – incluindo cerveja, vinho e destilados – tem voado ultimamente. As vendas globais atingiram quase 20 mil milhões de dólares (27,4 mil milhões de dólares) em 2023, de acordo com os dados mais recentes da Euromonitor, uma empresa de investigação, o dobro do valor de cinco anos antes. O mercado cresceu cerca de 20 por cento em 2023, em comparação com 8 por cento para bebidas alcoólicas. Quão grande vai ficar?
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