Não está claro quais serão as primeiras prioridades de Robert F. Kennedy Jr. se ele for confirmado como o próximo secretário de Saúde e Serviços Humanos, mas especialistas em alimentação e nutrição sugerem que Kennedy poderia fazer mudanças em diversas áreas. Para uma alimentação saudável. Estas potenciais reformas poderiam incluir a revisão dos programas de merenda escolar, o estabelecimento de novos padrões para óleos de sementes e alimentos ultraprocessados, o estabelecimento de limites para toxinas e muito mais.
Kennedy, que queria “Tornar a América Saudável Novamente”, foi um firme defensor da reforma. indústria alimentar E o presidente eleito, Donald Trump, disse que teria permissão para “enlouquecer com a saúde” se confirmado.
Uma grande oportunidade para Kennedy seria supervisionar a revisão das “Diretrizes Dietéticas para Americanos” do governo federal, uma das ferramentas mais poderosas para moldar a percepção do público sobre o que é saudável. As diretrizes devem ser revisadas a cada cinco anos e a próxima atualização está prevista para 2025 Kennedy, se confirmado, ficaria encarregado de nomear especialistas para redigir as diretrizes
RFK JR ‘Não estou brincando’ sobre a dieta da ‘sopa tóxica’ da América, Dr. Siegel explica
tem sido um forte defensor da reforma na indústria alimentar, e o presidente eleito, Donald Trump, disse que lhe seria permitido “enlouquecer com a saúde” se confirmado. (Getty/iStock)
“Eu sei que eles realmente querem se concentrar nas crianças”, disse Nina Ticholz, especialista em nutrição e fundadora da The Nutrition Coalition, à Fox News Digital.
Teicholz, que está discutindo as novas diretrizes alimentares nacionais com a equipe de Kennedy, sugeriu que poderia usá-las para implementar possíveis mudanças. merenda escolar, Como adicionar um limite ao açúcar, para o qual Teicholz disse que actualmente não existe, e trazer o leite integral de volta aos refeitórios escolares, o que foi proibido durante a administração Obama.
Adicionar leite integral aos refeitórios escolares pode limitar a frequência com que as crianças consomem bebidas lácteas aromatizadas com alto teor de açúcar, disse Teicholz. Ele também observou que as recomendações atuais que mantêm o leite integral fora das escolas “são baseadas no teor de gordura saturada do leite, mas não há realmente boas evidências que demonstrem que a gordura saturada tenha quaisquer efeitos negativos nas crianças”.
“Acho que Kennedy pretendia defender uma mudança política baseada em evidências”, disse Teicholz. “Então, isso significa não ter princípios Ciência pobre.”
Teicholz acrescentou que, além da merenda escolar, existem outros “frutos mais fáceis de alcançar” associados às diretrizes que Kennedy poderia seguir.
Kennedy poderia usar as directrizes para restringir a definição de alimentos altamente processados, observou ele, um sector da indústria alimentar que Kennedy criticou anteriormente. Teicholz também diz que as pesquisas sobre “alimentos ultraprocessados” são escassas e, portanto, é possível ver Kennedy fazendo mais pesquisas sobre esses alimentos.
Um estudante está almoçando. (Repórter da AP Photo/Herald-Times, Sue Pischke)
Dave Asprey, autor e defensor da nutrição que escreveu vários livros best-sellers do New York Times sobre alimentação saudável, disse acreditar que é provável que Kennedy adicione limites às toxinas às novas diretrizes dietéticas, que se enquadram nos pesticidas e herbicidas. Verificação Ele também disse que não ficaria surpreso se Kennedy e sua equipe implementassem novos padrões em relação à alimentação animal.
Asprey acrescentou que a experiência de Kennedy como advogado de defesa poderia ajudá-lo muito no lançamento de processos judiciais se ele quiser perseguir empresas que “continuam a seguir diretrizes desatualizadas e pouco saudáveis”.
“Onde ele pode realmente afetar mudanças reais? Diretrizes dietéticas – porque elas regem a forma como alimentamos nossos filhos, o que fazemos nos hospitais e muitas das nossas políticas públicas”, disse Asprey.
Robert F. Kennedy Jr. posa com apoiadores durante a campanha presidencial e antes de endossar Trump. (Emily Elkonin/Getty Images)
Kennedy esteve recentemente no Capitólio defendendo sua nomeação e, de acordo com o senador republicano Tommy Tuberville, Alabama, Kennedy disse a ele que Ele praticará contenção e usará um leve toque Ao mesmo tempo que procura regular as indústrias alimentar e agrícola.
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Mas, de acordo com Mara Fleishman, CEO da Chef Ann Foundation, uma organização sem fins lucrativos de alimentação saudável, o desejo da administração Trump de uma abordagem governamental mais limitada poderá colidir com os esforços de Kennedy para reformar a indústria alimentar.
“Acho que só o tempo dirá – se é que alguma coisa – o que RFK Jr. pode fazer ou fará”, disse Fleishman.
A Fox News Digital procurou os representantes de Kennedy, mas não obteve resposta.
