O debate sobre se os estabelecimentos de F&B devem fornecer água da torneira gratuita ressurgiu, mais recentemente por meio de uma petição no change.org.
Embora a preocupação não seja nova, merece atenção renovada.
Em jogo é mais do que apenas custo – é saúde pública. No clima tropical de Cingapura, a hidratação é essencial. É por isso que os refrigeradores de água foram instalados em centros de vendedores ambulantes, parques e centros de transporte para oferecer opções gratuitas de hidratação saudável.
Quando os restaurantes cobram água, ele pode empurrar os clientes-especialmente os conscientes de custos-em direção a bebidas adoçadas, minando iniciativas como SG mais saudável e rotulagem de nutrições.
Algumas empresas citam despesas gerais, mas os números dizem o contrário. Embora reconheçamos que as empresas devem permanecer financeiramente sustentáveis, a boa vontade também é valiosa. Em condições econômicas difíceis, esse pequeno gesto poderia promover a lealdade do cliente.
O que enfrentamos agora é uma perda de perda: os clientes se sentem fracassados, as empresas correm o risco de danos à reputação e os resultados de saúde podem sofrer.
Os grupos do governo e da indústria podem ajudar. Idealmente, todas as tomadas de jantar devem fornecer água de torneira livre. Se isso for muito perturbador, um sistema transparente identificando quais lugares o fazia capacitaria os consumidores e a mudança de empurrão.
A água da torneira de Cingapura não é apenas segura, é de classe mundial. Vamos tratá -lo como a necessidade básica que é.
John Ong
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