Frango: é conhecido no jantar – mesmo em grandes correntes de restaurantes como templos de carne bovina.
O primeiro item permanente do menu do McDonald’s consiste em carne branca perfeita em quatro anos. Quando as tiras do McCrypest foram introduzidas no último mês, a gigante do fastfood Reconhecido Esses jantares “uma coisa limpa: eles querem mais galinhas” “
Wendy lançou um novo sanduíche de frango picante Kajun em abril, Taco Bel Chicken retornou a Nougats no mesmo mês, Declaração Ele quer se tornar “Crispi Chicken Destination”.
O empurrão de aves vem em uma ampla luta para os clientes de operadores de fast food que estão apertando seus orçamentos para refeições.
McDonald’s relatou isso na semana passada O pior trimestre diminui as vendas dos EUA Com uma queda de 3,6% da profundidade da epidemia em 2020. O primeiro trimestre de Vendy viu as vendas globais 1,1% de encolhimento E reduziu sua atitude para o ano. Chipotle, que um recesso também sinalizou, disse que suas ofertas de frango com mel limitadas ajudaram a ajudar a venda, que é slide 0,4% para o trimestreO
Clientes como estão reivindicando mais frango Rebelde contra o aumento dos preços do menu No último ano, enviando muitas corridas de cadeia de restaurantes para lançar acordos de valor e encontrar outras maneiras de retornar aos clientes.
Frango Em cerca de 40% No ano passado, todos os restaurantes Grubhab foram comprados três vezes mais de três vezes por carne bovina e por clientes de supermercado, informou a agência de entrega em dezembro.
Visite a cadeia de frango Inchaço em 4,3% De acordo com a empresa de análise de localização Placeer. De acordo com o mesmo período de 2021, o terceiro trimestre de 2021 é reduzido em 5,7% e 2,5%, respectivamente, e tráfego baseado em velocidade. Essas tendências jogam com a força de marcas centradas em frango, incluindo frango quente, dedos de frango com bengala e criação de frango da igreja Texas enquanto pressiona as aventuras centradas em hambúrgueres.
“O editor-chefe Jonathan Maz, editor-chefe da revista de negócios de restaurantes, disse sobre o abraço do Fastfood Chain Chicken:“ A razão pela qual eles fazem isso por qualquer motivo sobre a concorrência. “
Os clientes estão vendo preços mais estáveis para aves do que muitas outras proteínas de animais. O custo do frango foi finalizado Apenas 1,3% em março De um ano atrás, os dados federais mostram, quando a carne de porco aumentou 2,9% e o preço da carne bovina e VILS aumentou 8,6%.
No entanto, o Maz diz que o maior motivo só pode mudar o sabor do jantar, pois as marcas de fast food se reconheceram. O frango de Wendy “ressoa consistentemente com nossos fãs e não esperamos que essa velocidade diminua a velocidade”, disse um porta -voz. “Nosso foco no frango está mais próximo do que nunca!”
Um lado oposto para os restaurantes, o Magic afirma que o frango é feito para a refeição ideal, que opera os operadores para girar um novo molho submerso.
“Ele fornece diferentes perfis de odor, permitindo que você seja criativo sem compor suas atividades”, afirmou.
Espera -se que mais opções de galinha apareçam em breve. O McDonald’s no mês passado provocou os planos de reproduzir seu café da manhã com frango, e Taco Bell disse que estava considerando que uma alternativa permanente de frango após a venda de nougats de corrida limitada em todo o país em menos de uma semana.
Tyson Foods segunda -feira Foi visto “crescimento de dois dígitos” no negócio de suprimentos de aves em restaurantes de serviço rápido, um lugar brilhante para produtores de carne dizendo que a parte de sua carne “está enfrentando as condições de mercado mais desafiadoras que vemos”. Em frango, embora Tyson tenha dito que uma medida -chave da renda trimestral do ano passado quase dobrou.
Nem todas as cadeias de frango se beneficiam das tendências, ou as marcas de fast food não estão arriscando em todas as galinhas porque estão brigando. Taco Bell Vi 9% salto de vendas No primeiro trimestre, não apenas pelo The Chicken Nuggets, mas também por seu controle deslizante de bife e Queseo Crunchnap, informou a empresa original Yum Brands na semana passada. Enquanto isso, o Fried-Ficken de Eum lutou no KFC dos pilares, com suas vendas nos EUA 1% caindo pelo Wingstop e levantou a bengala.
Os restaurantes estão tentando outras coisas para voltar aos jantares Atualizações digitais e programas de assinatura De Nova reconstrução sofisticadaMas agora o frango se parece com uma de suas ferramentas mais poderosas.
“Os americanos preferem frango, abertamente, e têm a intenção de dar a essas grandes cadeias de fast food”, disse The Magic.
Bryan Chewong ContribuiçãoO
