Eu aprecio minha manhã A rotina do café. É fácil, despeje o café com um pouco de leite e açúcar. É confiável e não há razão para mudar. Usei feijão do meu café local, mas fazer caminhadas para comprar feijão fresco torna-se assustador, especialmente nos meses mais frios. Algumas pessoas podem preferir parar em redes populares como Dunkin ‘Donuts ou Starbucks, por exemplo (e eles fazem um café decente), mas se você quiser sair da sua zona de conforto, o Atlas Coffee Club está aqui para guiá-lo em um território desconhecido.

Quando fiz meu pedido pela primeira vez, tive a opção de testar Tipo de café Escolha, tipo de moagem, preferência de torra, saco por envio e frequência de envio. O processo de assinatura é sutil e simples. Recebi vários sacos de café de diferentes regiões, incluindo Guatemala, Índia, El Salvador e Nicarágua. Abaixo, relato minha experiência com o Atlas Coffee Club e como ele ajudou a expandir meu paladar de café.

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Assinatura de 6 meses do Atlas Coffee Club

o que gostamos

  • o sabor
  • Grande variedade
  • Personalização

Se a sua rotina de café está estagnada, o Atlas Coffee Club promete agitar as coisas com grãos de café de todo o mundo. Todo mês, a Atlas lança uma torra média com notas de sabor de grãos de café, uvas vermelhas, manteiga de amendoim e melancia de lugares como a Índia. A torra média guatemalteca tinha notas de cereja, maçapão e açúcar mascavo. O atlas é incrivelmente detalhado e fornece detalhes minuciosos sobre como os grãos foram feitos e a história do café nas regiões para onde os grãos foram enviados. Seus cartões de café contêm informações abrangentes para que você possa entender perfeitamente o que pode gostar em um determinado assado. Não se trata apenas de sabor, torna você mais consciente e conhecedor do café, principalmente se você é iniciante, ampliando gradativamente seu paladar.

o que gostamos

Eu sou um devoto do café. Tenho muito que aprender sobre café, mas já tive meu quinhão de ótimas xícaras preparadas com perfeição. Adoro até uma xícara de café preto da delicatessen local. O que me faz gostar tanto do Atlas é o seu nível de customização e inovação. Você pode experimentar novos grãos de todo o mundo, expondo-se a novas notas de sabor e sabores que você talvez não conhecesse. Por exemplo, os grãos de café de El Salvador produziram uma xícara equilibrada, cremosa e com nozes. Em comparação com os feijões da Nicarágua eram mais doces e suaves. Depois de experimentar cada bebida, eu tentava testar meu gosto e realmente sentir as notas de cada saquinho de café. No início, eles podem parecer vagos, mas com o tempo ampliei meu paladar.

Quatro sacos de grãos de café Atlas Coffee Club em um fundo cinza.
Eu adquiri grãos de café Atlas de várias regiões, incluindo Índia, Guatemala e muito mais.Cortesia de Jordan Bowman

Como Saville Rows do Atlas Coffee. Eles não apenas podem fazer um terno personalizado para você, mas também se sujam para determinar quais medidas se ajustam ao seu corpo específico. Você pode escolher seu tipo de moagem preferido, incluindo pour-over, prensa francesa, expresso e muito mais. Eles ainda permitem que você escolha o seu tipo de torra preferido – escolhi torra média – você também pode escolher torra escura ou incluir todas as torradas. Eles ainda têm assinaturas de cápsulas de café para suas assinaturas de Keurig, descafeinado e cerveja gelada.

Segundo a marca, o café tem um sabor incrivelmente fresco porque o pó e os grãos são torrados no dia do envio. Adorei a frequência das entregas de grãos de café, o que significava que sempre tomava café fresco todos os meses. Atlas faz um bom trabalho ao apresentar novos sabores sem levá-lo muito longe da sua zona de conforto.

Algo a notar

Atlas Coffee é destinado a bebedores que desejam variedade. Se você está preso na rotina do café ou conhece alguém que pode apreciar um novo sabor, este é um ótimo presente. Atlas pode ser um pouco caro, especialmente se você está acostumado a jogar um saco de café aleatório no carrinho do supermercado, mas a marca compensa com um café saboroso. Uma assinatura de três meses custa US$ 60, um plano de seis meses custa US$ 109 e uma assinatura anual custa US$ 199. Se você adora café ou conhece alguém que faz assinatura vale a pena no longo prazo, na minha opinião.

Considere outros produtos

Cafeteira de vidro Chemex

Chemex é sempre uma ótima opção para fazer café. Proposta de marca Compre seu filtro especialQue, segundo a Chemex, é 20 a 30% mais espesso que o tipo padrão. O colar de madeira funciona como uma alça isolada e pode ser facilmente removido antes de colocar na máquina de lavar louça para facilitar a limpeza.

Máquina de café francesa Bodum Chambord

Uma prensa francesa permite infundir o café moído em água quente por um longo período de tempo, criando um sabor suave e equilibrado. Imprensa francesa Bodum Chambord, que entrou em nossa lista A melhor cafeteiraVem com uma jarra de vidro borossilicato resistente a manchas e ao calor.

Veredicto final

O nível de personalização e os detalhes intrincados em uma assinatura do Atlas Coffee Club tornam-no um presente que vale a pena para você ou outra pessoa. Depois de três meses experimentando o café quase todos os dias, descobri o que adoro em certos grãos. Foi mais difícil para mim voltar ao café preto comum das grandes redes, então comecei a preferir o feijão Atlas. Se você é um novato em café como eu, ainda está tentando refinar seu paladar ou aprender algo novo sobre o café, experimente o Atlas Coffee Club.

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Sou editor de negócios da NBC Select e escreve e edita histórias sobre diversos tópicos, incluindo tecnologia, condicionamento físico, casa e muito mais. Usei meus anos de habilidades comerciais e meu conhecimento sobre café e bebidas para esta análise do Atlas Coffee Club.

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