O segredo de um servidor de churrascaria em Miami para atender a um dos mercados menos acessíveis da América

Isso faz parte do Checkbook Chronicles da NBC News, uma série de perfis que analisam as realidades financeiras dos americanos comuns e os desafios que enfrentam.

Stephanie Serna não está isenta de preocupações: uma economia local em desaceleração, poupanças para o futuro e um custo de vida que parece continuar a aumentar.

Mas uma grande preocupação para outros residentes da área de Miami – pagar pela moradia – não mantém Serna, que trabalha em uma churrascaria sofisticada em Coral Gables, acordada à noite.

Graças a uma ligação informal com o senhorio, o custo da casa que partilha com o companheiro está abaixo do valor de mercado.

“Tivemos sorte com os aluguéis”, disse Serna.

Simboliza um privilégio desfrutado por muitos na grande população cubana de Miami. O tamanho médio da família no condado de Miami-Dade é de cerca de 2,8, em comparação com a taxa nacional de 2,5. Embora isto possa parecer uma pequena diferença, reflecte uma maior tendência entre os cubano-americanos de viverem em agregados familiares multigeracionais, proporcionando assim maiores redes de apoio informal.

Miami Springs, uma pequena cidade de classe média alta ao norte do Aeroporto Internacional de Miami, é um lugar onde todos se conhecem mais ou menos, disse Serna.

Embora não tenha sido formalmente apresentado ao proprietário, ele conheceu ele e sua esposa trabalhando em um restaurante local.

“A cidade é pequena e quando você cresce aqui, como fizemos com ele e a esposa dele, você vê as mesmas pessoas”, disse Serna.

Fonte primária de renda: Serna ganhou cerca de US$ 55 mil em salário como garçonete no ano passado, mas esse valor não inclui gorjetas, que ajudam a custear as despesas da família.

Ele disse que seu salário tem aumentado a cada ano, em parte devido à construção de patrimônio líquido na empresa.

“É o que posso vender – um servidor versus apenas um ‘recebedor de pedidos’”, disse Serna. “Ajuda se você conhece o cardápio e consegue fazer recomendações conhecendo o vinho.”

Infelizmente, a sua experiência entrou em conflito com a realidade económica: a economia de Miami está a passar por uma recessão acentuada depois de ter crescido nas fases iniciais da pandemia. A taxa de desemprego de Miami-Dade aumentou de 1,4% em Janeiro para 3,1% em Julho – uma aceleração que ocorreu durante recessões anteriores.

“No momento, não parece tão quente”, disse Serna.

Situação de vida: Serna e seu parceiro, ambos na casa dos 30 anos, pagaram US$ 2.250 por sua casa com duas camas e um banheiro. De acordo com Zillow, o aluguel médio de mercado para um apartamento de dois quartos em Miami Springs é de US$ 2.800. O casal espera economizar para casar, comprar uma casa e constituir família.

Mas, impulsionada pelos custos da habitação, a inflação em Miami subiu acima da taxa nacional desde o início da Covid-19, com os custos a subir mais de 28% em comparação com cerca de 22% nos EUA.

Hoje, Miami Colocado Como o sexto mercado menos acessível nos Estados Unidos e o mercado menos acessível na Costa Leste.

As mudanças que Serna e seu sócio fizeram em seu orçamento para aumentar a economia incluíram: mudança de marca de papel higiênico; Parar o café e comprar mais produtos a granel; E mais comida em casa.

“São apenas pequenas coisas diferentes, apenas tentando ajudar com qualquer renda que cheguemos em casa”, disse ele.

Perspectiva Econômica: Um corretor de imóveis local especializado em restaurantes e bebidas diz que Miami está passando por isso atualmente. “Restaurante Armagedom” em uma onda Fechamento de alto perfil.

Serna viu isso em primeira mão, dizendo que seu restaurante “não está ganhando nenhum dinheiro no momento”. A administração, disse ele, está reduzindo os turnos e o cronograma operacional. Embora parte disso seja sazonal, Serna questiona-se que outros factores poderão estar a levar os clientes a afastarem-se, incluindo se as próximas eleições presidenciais os estão a levar de volta a gastos mais discricionários de luxo.

“Estou me sentindo tenso no momento e desesperado para chegar em novembro”, disse ele. “Há algo nos feriados que faz as pessoas gastarem dinheiro.”

Serna e seu companheiro disseram que estavam pensando em se mudar devido à situação econômica, mas que seria o último e doloroso recurso.

“Eu não quero – nossos pais estão aqui. Esta é a nossa aldeia”, disse ela. “Mas temo que não possa ficar aqui porque não posso pagar por isso no longo prazo.”