O preço da carne está chegando neste verão.
Os preços de bife e carne moída simplesmente atingem a altura recorde, de acordo com os dados de inflação de junho Departamento de Estatísticas do TrabalhoQuais preços da carne bovina retornaram a 1984. No entanto, demanda VisãoO é a carne A segunda carne mais aceitável nos Estados UnidosAfinal, e a temporada de churrasco de verão é um momento particularmente popular.
“A maior demanda por carne bovina por carne bovina geralmente acontece no dia 4 de julho”, disse Burnt Nelson, economista agrícola da Federação Americana do Bureau. “Na segunda metade do ano, a demanda por carne bovina é lentamente lenta”. Isso significa que os preços também podem ser um pouco reduzidos.
No entanto, mesmo depois que os americanos removeram suas churrasqueiras para a temporada, a indústria de carne bovina dos EUA entrará no problema do suprimento de longo prazo.
O gado está diminuindo nas últimas décadas. Eles excluíram 1% de 2024 a 2025, De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUAO número de vacas na carne também está abaixo de 1%, Um novo recorde atingiu menosIsso significa que o gado atual é O menor é o menor desde 1951De acordo com o Farm Bureau.
Os problemas climáticos aumentaram ainda mais o déficit. Especialistas agrícolas dizem seca Nos últimos anos O suprimento de grama secou nas planícies e no gado do meio -oeste. Ele forçou os agricultores a reduzir seu rebanho e a contagem de gado ainda não está saudável.
Nelson disse: “A situação da seca realmente pressionou nossos agricultores e seu pasto que eles dependem da alimentação de gado”. “Quando aconteceu, eles colocaram um grande número de mulheres no ranking para o mercado em vez de colocá -las para trás para substituir o animal. E para que essa contração lenta, mas contínua em nosso gado”.
Os problemas de importação também limitam o suprimento de gado. Governo dos EUA Suspenso Lá, o parasita importou o gado do México em maio por causa da minhoca parafuso parasita que afeta o gado.
Esperando mais desafios. O presidente Donald Trump ameaçou a tarifa de 5% sobre a importação do Brasil, que começaria em 7 de agosto, e poderia fortalecer ainda mais o suprimento. Michael Swanson, economista agrícola -chefe do País de Gales Fergo, diz que cerca de 8% de nós são importados de lugares como Brasil, Argentina e Austrália. Mitpackers brasileiros, incluindo alfândega luminosa Rebências exportar para os Estados UnidosDe acordo com um grupo de lobby industrial.
Segundo o BLS, a carne moída é uma média de US $ 6,12 por libra, que é 11,84% maior do que um ano atrás, o que significa que o hambúrguer de 6 onças agora pode custar cerca de 24 centavos a mais do que no verão passado. O bife é de até 8,05% maior do que um ano atrás, uma média de US $ 11,49.
Tudo o que foi dito, o Departamento de Agricultura previu o preço da carne bovina e vilão Este ano pode aumentar em 6,8% no geralO IT Expectativa Para carne de porco e aves -Chickens.
Agências, transformando mais em frango com cadeias de fast food como todos os McDonalds, Wendy e Chipotle Fornecendo novas opções de frangoThe Tyson Foods, uma das maiores empresas de carne da América, Lançou recentemente novos itens de frangoO
“Quando encontramos um ambiente desafiador na carne bovina e você encontrou um ambiente em que a disponibilidade de carne bovina é baixa, é útil e, é claro, no complexo total capaz de operar esse portfólio multi-proteína e multannell”, disse o oficial financeiro da Tyson Foods, Cart Kolaway.
O Walmart está transferindo sua técnica de carne bovina, Sua primeira abertura de propriedade e aberta Benefícios de carne bovina ricos em casos no mês passado. Os gigantes do varejo e dos supermercados disseram que a nova vantagem ajudará a aumentar sua energia e melhorar suas cadeias de suprimentos, gastar o custo e obter carne de alta qualidade a preços baixos.
Quando os agricultores de gado estão tentando reconstruir seu gado, a recuperação da indústria de carne bovina pode levar anos, dizem especialistas agrícolas.
“Se eu quiser colocar mais frango, tenho que esperar apenas três a seis meses”, disse Swanson. “Se eu quiser esperar por mais gado, gostaria de esperar de três a quatro anos para obter muito mais gado”.
