NOVA IORQUE – Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA disseram em 30 de outubro que o número de pessoas infectadas pelo surto de E.coli ligado aos hambúrgueres Quarter Pounder do McDonald’s aumentou de 75 para 90.
O surto foi relatado pela primeira vez em 22 de outubro e em 30 de outubro, o CDC disse que 27 pessoas foram hospitalizadas devido ao surto, que já matou uma pessoa.
Dois deles desenvolveram síndrome hemolítico-urêmica (SHU), doença grave que pode causar insuficiência renal, a partir de 24 de outubro.
Diz-se que a estirpe E. coli O157:H7 que levou ao surto do McDonald’s causa “doenças muito graves”, especialmente em idosos, crianças e pessoas imunocomprometidas.
O FDA observou que os sintomas começam alguns dias após o consumo de alimentos contaminados ou até nove dias depois.
Os sintomas incluem cólicas estomacais intensas, diarréia, febre, náusea e/ou vômito.
Em 30 de outubro, o surto afetou Colorado, Kansas, Utah, Wyoming, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Novo México, Oregon, Wisconsin, Washington e Michigan. Colorado relatou o maior número de infecções, com 29 pessoas que adoeceram.
As descobertas iniciais do McDonald’s e da FDA mostraram que o surto foi provavelmente resultado das cebolas lascadas usadas no Quarter Pounder e adquiridas por um único fornecedor que atende três centros de distribuição.
A empresa, juntamente com o Departamento de Agricultura do Colorado, também descartou a possibilidade de hambúrgueres de carne bovina sendo uma fonte do surto, deixando as cebolas como a causa mais provável do surto.
O McDonald’s disse que retomaria a venda de hambúrgueres Quarter Pounders esta semana, depois de retirar temporariamente o item do cardápio em um quinto dos 14 mil restaurantes norte-americanos afetados.
Em 29 de outubro, os executivos da empresa descartaram qualquer potencial impacto nas vendas causado pelo surto, com o CEO Chris Kempczinski pedindo desculpas aos clientes e acrescentando que estava “confiante na segurança de comer no McDonald’s”.
O regulador de saúde e a empresa confirmaram que a Taylor Farms era a fornecedora dos locais afetados.
A Taylor Farms fez o recall de vários lotes de cebola amarela produzidos em uma instalação no Colorado, de acordo com um memorando de recall de 30 de outubro da US Foods, um dos maiores fornecedores de operações de serviços de alimentação dos EUA. REUTERS
