Quem: Hayden Ng, 59 anos, é um designer de moda de Cingapura e fundador da Moda, Hayden, que tem uma boutique no Soho2 @ Central na EU Tong Sen Street.
Ele também é o presidente da ASEAN Designers Showcase (AFDS), uma plataforma sem fins lucrativos que promove o talento regional da moda. Ele administra a ASEAN International Fashion Week, atualmente em seu segundo ano.
De 23 a 28 de julho, designers do sudeste da Ásia, que são membros da AFDS, participarão do JF3 Fashion Festival, um evento anual em Jacarta. O festival serve como uma plataforma para colaborações de moda regional e internacional, apresentando 50 marcas locais e internacionais de rua.
“Um fim de semana perfeito para mim é cheio de boa comida, cafés encantadores e tempo de qualidade com bons amigos, como o que eu tinha recentemente em Chengdu, a capital da província de Sichuan. Eu estava lá em novembro de 2024 para participar da Silk Road Week de moda. Em uma cidade como Chengdu, onde a tradição se encontra com a modernidade, é fácil, é fácil de criar uma experiência que se sente em uma experiência que se sente tão fácil.
Meu sábado ideal em Chengdu começa comigo indo para uma casa de chá, onde o perfume de Jasmine e Pu’er enche o ar.
Há algo calmante em assistir as folhas de chá se desenrolar em uma delicada xícara de vidro enquanto a cidade zumbiu acordada. Os habitantes locais tocam Mahjong em mesas próximas, suas risadas se misturando com o barulho rítmico de ladrilhos. Eu penso nisso como um verdadeiro momento de Chengdu.
Obviamente, nenhum fim de semana em Chengdu está completo sem se entregar à sua comida incrível. O almoço seria um banquete de sabores clássicos de Sichuan – uma tigela de macarrão dandan ou o lendário tofu do mapa. Eu amo como os sabores de Chengdu são ousados, mas reconfortantes, sempre deixando você desejando mais.
A tarde pede um passeio pelo beco de Kuan Zhai – uma área histórica que remonta à dinastia Qing – ou talvez uma visita aos cantos escondidos da cidade, onde os pátios tradicionais encontram espaços de arte contemporâneos. Chengdu combina a história com a criatividade moderna, fazendo com que até uma simples caminhada pareça uma imersão cultural.
À noite, eu me reunia com amigos em um restaurante aconchegante e atmosférico. Podemos pedir uma disseminação de iguarias locais-alguns peixes grelhados ou hotpot crocantes e picantes no estilo Sichuan.
Se não estivermos prontos para chamá -lo de noite, só há um lugar para ir – Wen Liang, uma das lojas de sobremesas mais famosas de Chengdu.
Seja uma tigela refrescante de Bing Fen-uma sobremesa de geléia no estilo Sichuan, coberta com xarope de Osmanthus-ou uma sobremesa de flores de coco, cada colher parece o final perfeito para a noite.
Wen Liang é uma loja de sobremesas que Hayden acredita que é um obrigatório em Chengdu.Foto: Cortesia de Hayden
Sentado à beira da estrada, desfrutando de uma sobremesa lindamente banhada enquanto conversava com os amigos é o tipo de prazer simples que torna um fim de semana verdadeiramente especial.
Domingos seria tudo sobre momentos lentos. Outro café da manhã tranquilo, uma tarde tranquila em uma casa de chá à beira do rio e talvez uma pequena fuga para a natureza, como as florestas de bambu nos arredores da cidade.
Sem pressa, sem horários, apenas o prazer de estar presente no momento. Isso, para mim, é um fim de semana perfeito em Chengdu. ”
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