Qual pedra de pizza é a melhor?

Se você gosta de abacaxi ou Ankovi por cima, fazer pizza do zero é uma maneira divertida e satisfatória de obter sua torta perfeita todas as vezes. Geralmente é mais barato e saudável que a entrega de pizza ou a pizza de restaurantes.

Quando você só pode usar folhas para cozinhar sua pizza, é mais avançado usar pedras de pizza porque cria crosta uniformemente assada e crocante, assim como sua pizaria favorita. Para uma pedra de pizza versátil que é querida entre os chefs profissionais, o Heritage Thay Black Ceramic Pizza Stone Escolha nosso top.

O que você sabe antes de comprar Pizza Stones

Como funciona uma pedra de pizza

Ay Pizza Basicamente, ele absorve muito calor e espalha toda a superfície uniformemente por toda a superfície e duplica o efeito de um forno tradicional de pizza de tijolos. Os ingredientes de piercing de pedra de pizza podem remover a água da farinha, resultando em um prato igualmente cozido e crocante. Se você pré -aquecer sua pedra de pizza, ela também pode produzir puffers em calor extremo.

Como usar Pizza Stones

Pizza

Primeiro, pré -aqueça o forno com sua pedra de pizza já dentro. Quando o forno estiver pronto, deslize sobre a pedra com sua pizza PizzaO Cozinhe a pizza até que o queijo não esteja borbulhando e a crosta começar a ficar dourada. Quando estiver pronto, remova a pizza cozida da pedra e espere que ela seja legal!

Dicas para o uso de pedras de pizza

  • Não adicione farinha fria a uma pedra de pizza quente. Às vezes, pode causar um choque térmico que pode quebrar a superfície da pedra. Aguarde a temperatura da sala de crosta ou o microondas por 30 segundos.
  • Você pode usar uma pedra de pizza como substituindo uma assadeira tradicional. Tente usar o calor extremo fornecido pela pedra para assar o pão ou assar legumes.
  • Se você costuma assar pizza, alguns usuários recomendam colocar sua pedra de pizza no forno sempre. Impede o risco de quebrar pedras ou causar choque térmico.
  • As pedras de pizza são geralmente bastante perfuradas; portanto, evite usar a plataforma para preparar uma alta quantidade de óleo ou água.

Para descobrir o que em uma pedra de pizza de qualidade

Material

Apesar de seus nomes, as pedras de pizza podem ser feitas de diferentes tipos de materiais. Como pedras, muitos desses materiais alternativos são ótimos para manter o calor e absorver a umidade.

  • Argila: Talvez o elemento mais tradicional usado para a Pizza Stone seja a barro sem chumbo, que produz uma crosta nítida, mas leva muito tempo para pré-aquecer.
  • Cerâmica: Esse ingrediente absorve o calor de maneira rápida e fácil, mas é mais frágil do que outras pedras de pizza.
  • Ferro fundido: Você não deve ser aquecido Este heavy metal está fora de 400 graus Fahrenheit, mas é um material especialmente durável e versátil.
  • Cordarite: Este mineral é extremamente durável e pode absorver muito calor. Também é comumente usado para pedras de pizza porque é resistente ao choque térmico.

Pizza

Muitas pedras de pizza trazem uma ferramenta especial chamada pílula de pizza. Como uma espátula grande com bordas largas, essa ferramenta comum geralmente é feita de madeira e a maneira mais fácil de inserir e remover uma pizza do forno.

Quanto você pode esperar gastar em pedras de pizza

O preço da pedra da pizza pode variar dependendo do tamanho da pedra e da qualidade dos materiais utilizados. A maioria dos clientes pode esperar gastar de US $ 20 a US $ 50 em pedras de nível médio, as plataformas de alta superfície gastam até US $ 200.

Fak de pedra da pizza

Eu tenho que lavar minhas pedras de pizza?

A. Uh. Como frigideiras de lô de elenco, as pedras de pizza não devem ser lavadas após cada uso. Basta usar um pincel levemente molhado para raspar a superfície da sua pedra. Evite sabão e excesso de água, porque as pedras podem absorvê -las, afetando o sabor da sua pizza.

Posso colocar pizzaria na grelha?

A. Uh. Sim! As pedras de pizza ficam excepcionalmente aquecidas quando colocadas em uma grelha como um forno de tijolo de pizarias profissionais.

Qual é a melhor pedra de pizza para comprar?

Pizza superior

Heritage Thay Black Ceramic Pizza Stone

Heritage Thay Black Ceramic Pizza Stone

Tudo que você precisa saber: Esta pedra popular se aquece extremamente rapidamente e vem com um corte de pizza gratuito.

Do que você gosta: Feito de revestimento de cerâmica com revestimento de cordierita sustentável, este pré -aquecimento da pedra da pizza duas vezes mais rápido que os mesmos produtos e completamente resistente a graxa e queimaduras. O vidro antiaderente significa que você pode usar essa pedra repetidamente sem problemas.

O que você deve considerar: Embora essa pedra seja popular, alguns usuários estão confusos com as instruções de manutenção.

Top Pizza Stone por dinheiro

Pedra de pizza quisinrt

Pedra de pizza quisinrt

Tudo que você precisa saber: Esta pedra de pizza de vidro é acessível e é ótima para a assadeira de pizza em estilo de restaurante.

Do que você gosta: O produto é feito com cordierita, o que significa que você pode cortar diretamente a pizza de superfície. Ele é aquecido rapidamente e cozinha a pizza uniformemente.

O que você deve considerar: Alguns usuários acham que esta pedra da pizza é especialmente frágil.

Valioso para verificar

Mel

Mel

Tudo que você precisa saber: Esta grande pedra de pizza retangular usa o mesmo material de pedra antigo que o forno de tijolos tradicional.

Do que você gosta: O tamanho retangular é conveniente para uma pizza maior e a pedra é feita de argila durável e sem chumbo que absorve o calor e a distribui uniformemente. Esta pedra também possui um design de borda atualizado, por isso é mais fácil passar do forno.

O que você deve considerar: Para alguns usuários, é muito pesado ser conduzido facilmente, alguns outros relatam diferentes odores químicos.

Os preços listados refletem a hora e a data da publicação e sujeitos a alterações.

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