Por mais de uma década, o pesquisador biomédico Navindra sérica elogiou o xarope, chamando -o de “elemento herói” e “comida de campeão”, o que poderia beneficiar uma ampla saúde.
O Dr. Serm Maple, reitor da Escola de Farmácia da Universidade da Nova Inglaterra, publicou mais de três dúzias de estudos. A maior parte de seu trabalho foi banida pela indústria de xaropes de bordo no Canadá e nos governos canadense e americano.
Ao mesmo tempo, ele assumiu outro papel: o xarope de bordo Pitchman.
Ele escreveu nas inscrições: “Sou único como o principal pesquisador do mundo relacionado ao benefício da saúde do bordo, com fama científica e credibilidade para promover a venda de produtos de bordo”, escreveu ela em aplicativos de concessão. Ele garantiu aos líderes da indústria canadense que sempre apoiaria o bordo de Quebec de acordo com o email recebido pelo pedido de registro público.
Quando ele expandiu os campos da investigação científica e da propaganda, ele distorceu os efeitos de seus resultados e o impacto do mundo real dos benefícios exagerados à saúde, de acordo com uma revisão do teste e do New York Times de seu estudo de 15 anos e declarações públicas. Em vídeo e comunicado de imprensa, ele sugeriu que levar o xarope de bordo pode ajudar a interromper doenças, incluindo câncer, Alzheimerus e diabetes. Outros cientistas disseram aos testes e aos tempos que pensaram que ele havia superado suas pesquisas de laboratório e fez uma reivindicação enganosa.
No caso da pesquisa em nutrição, os fundos da indústria são questões comuns e os cientistas podem ser mais criticados por causa dos cortes de salto do governo Trump. O trabalho do Dr. Serm mostra o perigo de ciência e vendas de interpretação, as informações que eles merecem, mostram os hábitos do consumidor e da saúde pública.
Na Universidade de Rhodland, onde trabalhou até o ano passado, o Dr. Serm observou projetos que receberam US $ 2,6 milhões para o financiamento do governo dos EUA, incluindo uma concessão com uma concessão de aumentar a venda de xarope de bordo. Que produz um fluxo de trabalho promocional Publicando mídias sociais Como “Facilidade de xarope de bordo: anti-câncer, anti-oxidante, anti-inflamatório”.
UM Vídeo Postado no YouTube em 2019, o Dr. Serm disse que a qualidade nutricional do xarope de bordo pode “prevenir e/ou atrasar” a possível “doenças cardiovasculares, síndrome do metabolismo, doença cerebral e muito mais”.
No entanto, seus estudos descobriram alguns mais limitados: o xarope de bordo contém pequenas quantidades de polifenóis, compostos vegetais que geralmente são considerados benéficos. Para exibir seus efeitos, ele testou a drenagem de bordo altamente concentrada em ambientes de laboratório – não o uso de xarope de bordo comercial.
O Dr. Serum disse Exame Ele acredita no poder das drogas naturais que faziam parte de sua criação na América do Sul. E ele defendeu como falou sobre suas explorações: “Ninguém pode ir direto para citar: ‘Está prestes a curar o câncer, está prestes a curar o diabetes”. “
Sua decisão geralmente inclui a linguagem de hedge – o xarope de bordo que pode ter efeitos significativos à saúde em “May” ou “May” – ou a recusa de estudar mais recomendadores. No entanto, vários pesquisadores disseram que os alertas não eram suficientes para a luta contra amplas reivindicações de saúde, e o Dr. Serram saltou muito longe da busca para a implementação prática.
“Eles estão tornando -o uma luz muito mais positiva que eles”, disse Christopher Gardner, pesquisador de nutricionista de Stanford.
Em uma entrevista, o Dr. Serm Rhode culpou um ex -colega da Universidade da Ilha, uma investigação incontrolável de seu trabalho para agitar o que ele disse. Um funcionário da universidade disse que a escola investigou e encontrou qualquer conduta de pesquisa.
Em uma conferência industrial de Maple em outubro, o Dr. Serm descreve seu trabalho como “fácil para a mãe entender” que o xarope é benéfico.
Ele disse ao público do Maple Farmers: “Temos que explicar a você que esse açúcar é bom para você e como alcançar o público: estudos como ele serão publicados em periódicos paralelos, inspirando marketing e cobertura de mídia e consumidores.
Os produtores de xarope de bordo de Quebec, uma associação industrial que comercializa e controla a maior parte do xarope de bordo do mundo, há muito financiado pelo trabalho do Dr. Serm. A associação e o governo canadense forneceram pelo menos US $ 2,5 milhões por sua pesquisa juntos, de acordo com o candidato de 20. A associação argumentou essa imagem, mas não fornecerá os detalhes; Não faça o Dr. Serm.
De acordo com e -mail e envio, essas associações o nomearam para conselhos e para chamá -lo de “atividades de relações públicas” por pelo menos uma década. Em 2023, sua taxa é um total de US $ 37.000, programa de e -mail.
Em resposta a vários e -mails em resposta ao seu trabalho dos funcionários da associação, ele escreveu em 2018 que estava “ele sempre trabalhará para promover produtos Maple a partir de Quebec”.
A Associação de Maple veio a ele no dia 21, os proprietários de Pom Wonderfuls financiaram alguns de seus estudos sobre romã e os usaram para promover seu suco depois de usá -lo. Romã Os anos 2000 da década. (A Comissão Federal de Comércio emitiu uma ordem de cessar -fogo e suspensão depois de alegar que a empresa era enganosa ou falsa, ele era um colega com base na pesquisa que havia feito.)
Embora o Dr. Serm nunca tenha estudado o bordo antes, ele disse no teste que recentemente se mudou para o nordeste, onde era um importante produto agrícola. Nos anos seguintes, o Dr. Serm anunciou que descobriu algumas dezenas de polifenóis no xarope de bordo, incluindo um grupo chamado Quebecle.
Com base no teste de laboratório de compostos concentrados, ele sugeriu que o xarope de bordo contém amplas aplicações para a saúde humana.
Aos 28 anos, ele disse: “O campeão de xarope de bordo está se tornando comida”. Comunicado de imprensaOs “alguns desses compostos têm antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias, que demonstraram combater o câncer, diabetes e doenças bacterianas”.
No entanto, os especialistas dizem que é improvável que o xarope melhore os baixos níveis desses compostos. O Dr. Serm confessou na entrevista que um xarope de bordo de galão deve ser aceito para obter o equivalente nutricional da drenagem. Ele mencionou que muitas vezes tinha que não estava incentivando ninguém a comer mais açúcar, a escolher o xarope de bordo mais do que alternativas.
O Departamento de Agricultura dos EUA concedeu mais de US $ 2,6 milhões para o trabalho do Dr. Serm. Inclui cerca de US $ 500.000 em 2017 para estudar se os extratos de xarope de bordo podem melhorar a saúde de ratos obesos. Sua saúde não melhorou e, em alguns casos, pior, de acordo com a busca de um citado por um Site oficial E uma pesquisa de estudantes. Os resultados não foram publicados no The Academic Journal. O Dr. Seram, que parou de responder a perguntas dos testes e dos tempos nas últimas semanas, não respondeu à pergunta sobre este estudo.
Em 2018, USDA Recompensa Uma equipe liderada pelo Dr. Serm para promoção promocional, 000 US $ 500.000, que mostrarão pesquisas de bordo em um site da Universidade em Rhode Island. O Dr. Serm solicitou a concessão de que seria responsável por traduzir a ciência como uma “terminologia lendária”.
O site, sob a supervisão de sua equipe, é chamado de xarope de bordo “Muito saudável para vocêO “e mesmo que exija mais pesquisas, carrega os negros, fez um discurso enganoso, anexando o estudo do xarope de bordo ao uso de xarope de bordo, por exemplo:” Você já pensa que pode lutar Açúcar Com algumas das coisas doces e deliciosas, como xarope de bordo? “
Isto D O composto Cuebecal pode se tornar um “medicamento potencial de resistência ao câncer” “,” Perceptível Mostra “significativamente semelhante” com o medicamento para câncer de mama – k Comparação Dr. Serram também apresentou.
Na entrevista, três pesquisadores de câncer chamaram essa comparação de confusa. Jeffrey Green, na Universidade de Chicago, disse que também era esperado para ser um concerto em um concerto, porque eles parecem semelhantes.
Questionado sobre por que ele usou sua pesquisa para promover o produto de bordo, o Dr. Serm disse que estava cumprindo apenas os termos do governo. Um porta -voz do USDA disse que a Universidade de Rhode Island é responsável pelo site.
A Universidade não comentará sobre pesquisa. O site foi retirado após o interrogatório de jornalistas. A Universidade diz que fazia parte do extenso esforço para remover páginas adormecidas.
Um dos estudos do Dr. Serram está envolvido em dar vermes geneticamente que testam os efeitos dos efeitos relacionados de Alzheimer. Sua equipe observou que alguns vermes se saíram melhor, mas, em média, eram piores. No entanto, o resumo da primeira linha Dr. Serm’s Paper, Publicado em 2016 pelo The Neuroquímico Research Journal, os resultados negativos ignoraram que o extrato de xarope mostrou “efeito protetor” para pragas.
Uma associação industrial Comunicado de imprensa O referido extrato de xarope de bordo prolongou a vida dos vermes – embora eles tenham morrido em média – uma reclamação negou que mais pesquisas fossem necessárias. O mapa foi perdido anunciando o xarope de bordo contra Alzheimer no Canadá, Índia, Inglaterra e Estados Unidos.
Christopher Link na Universidade do Colorado, que perseguindo Alzheimer para pesquisas sobre tais vermes, criticou o estudo, citando a falta de detalhes básicos do verme testado e o teste foi transmitido. O Dr. Link disse que dezenas de drenagem de plantas criaram resultados positivos no mesmo teste, mas isso não significa que eles tenham aplicativos do mundo real.
Em um comunicado, Julie Barbieu, da Maple Association, disse que seguiu as regras de ética estrita e “sem efeito” nos poucos projetos de pesquisa que apoiavam.
Pelo menos uma dúzia de documentos do Dr. Serram que a Associação de Maple disse que não divulgou o relacionamento. Também não publicado em seus trabalhos: o papel de seu consultor e o extrato de bordo canadense Patente Isso deu a ele e à sra. Barbau como co-incentivo.
Seis editores do trabalho do Dr. Serm disseram que seus escritores precisam declarar um possível conflito de interesses. O Dr. Serm não respondeu à pergunta sobre sua manifestação.
Em uma declaração pública, ele reconheceu a assistência financeira da Maple Association. E na entrevista anterior, ele disse que os fundos do setor são vitais, porque outros dólares de pesquisa são muito baixos. Ele também defendeu suas patentes e disse: “O motorista aqui não é para eu ser rico”. A Associação de Maple diz que está protegendo sua propriedade intelectual.
No ano passado, a associação apreciou uma nova pesquisa, que foi financiada, como o “primeiro ensaio clínico humano” do xarope de bordo.
Os participantes substituíram uma pequena quantidade de xarope de bordo de açúcar em sua dieta – por exemplo, para tornar o café doce. Cientistas Diz à Newsweek Os resultados publicados no Journal of Nutrition mostraram que o xarope de bordo melhorou o açúcar no sangue, a pressão arterial e os passos de gordura e pode ajudar a reduzir o risco de diabetes e doenças cardiovasculares.
O Dr. Seram, que não foi o autor deste estudo, disse que os resultados legalizaram seu trabalho.
No entanto, três especialistas independentes que revisaram a pesquisa disseram que essas decisões foram estendidas – com alguns resultados positivos de uma dúzia de sistemas – e o estudo parecia não ter diferença significativa entre xarope de bordo e açúcar refinado no estudo.
“Eles levaram para longe”, disse Kimber Stanhop, biólogo nutritivo da Universidade da Califórnia.
O principal pesquisador, Andre Mart, da Universidade Laval, diz que as diferenças entre o xarope de bordo e o açúcar refinado eram “modestos”, eram significativos. “Tivemos cuidado com a relevância clínica do trabalho precisar ser comprovado”, disse ele por meio de uma agência de relações públicas nomeada pela Associação Industrial.
Enquanto isso, a busca chegou ao público em geral. “Doce!” Afetado Título A última queda em uma revista feminina. “O xarope de bordo no café pode ajudá -lo a perder peso.”
Contribuiu para os relatórios de Mago Torres.
